包子柜式速凍機(jī)--簡介：
設(shè)備材料：??設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。
工作溫度：??-180℃——+120℃
控溫精度：??±2℃
溫度均勻性：±5℃
降溫速度：??≥20℃/min
升溫速度：??≥5℃/min
配電規(guī)格：??380V50HZ???220V50HZ
液氮壓力：??5-10bar
溫度傳感器：A級PT100鉑電阻。
設(shè)備保溫：??特殊絕熱層，保溫性能優(yōu)異。
液氮控制：歐美控溫技術(shù)，可配手動截止閥聯(lián)合控制，確保足夠**。
風(fēng)冷循環(huán)：??特殊風(fēng)道系統(tǒng)，降溫速度快且均勻.
電氣控制：??人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制，操作簡單方便，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行**。
設(shè)備維護(hù)：??長壽命低耗材設(shè)計，易損件更換簡單迅速，可維護(hù)性優(yōu)良。
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包子柜式速凍機(jī)--產(chǎn)品優(yōu)勢： 1.?速凍時間短，5到10分鐘急速凍結(jié)。 2.?低水分損失，低細(xì)胞組織破壞，保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。 3.?以液氮為制冷劑，**環(huán)保。 4.?操作簡單。
? ? ? 食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。包子速凍機(jī)快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。
無錫愛思科除包子速凍機(jī)以外，還有液氮速凍機(jī)、柜式速凍機(jī)、隧道式速凍機(jī)等設(shè)備，歡迎廣大客戶來電咨詢或訂購。
