牛排柜式速凍機--工藝介紹
牛排柜式速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監(jiān)控箱內溫度變化，具備自動運行功能，操作簡單，可靠性強，保溫結束自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用。以液氮為冷卻介質，快速而有力的凍結食品，由于速凍比較快，不會破壞食材的內部組織結構兒保證了食品的真材實料、原色汁原味原色和營養(yǎng)學特性，并且干耗非常小，能夠實現(xiàn)單體速凍，不會產生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢有：占地面積小，可以靈活調整產量，操作簡單，清洗維護方便，無污染無噪音，經濟環(huán)保。液氮式設備凍結時間短、效果好，以較小的能耗達到較佳凍結效果。廣泛應用于肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、牛排 ?鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。
牛排柜式速凍機 ??小型柜式速凍機 ? ? 單開門柜式速凍機?--市場情況 不管您是何種規(guī)模大小的食品生產商——大規(guī)模生產的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產的食品加工商，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)，都能滿足您的不同生產需要。我司憑借先進的應用技術幫助您提升產能，降低成本，較大化您的投入回報率，讓您在激烈的市場競爭始終處于優(yōu)越地位。毫無疑問，液氮是當今更環(huán)保更高效的冷卻及冷凍方式！液氮的超冷溫度，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質被完整保存。同時，我們明白，在食品加工設備的投入是一項非常重要的決定，尤其是在當今經濟環(huán)境下，我司幫助您在投入之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各種生產需求，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展！ 液氮的溫度達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶*小，并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失，達到了無損失；保持了食品的原色、原味和原質。
?為何牛排柜式速凍機成為眾多用戶的理想選擇？
1.液氮是目前為止世界上環(huán)保、經濟的冷凍和冷卻媒介。 2.以*少的前期投入，創(chuàng)建可生產高品質的多條凍結/冷卻生產線 3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計，不是小時）意味著無需存儲大量的產品 4.大大縮短您產品的上市時間 5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求 6.減少水分損失，提高產品質量，以及提高產出率（更多的產品可同時操作） 7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產線中 8.為您的工廠節(jié)省空間 9.節(jié)省清洗時間 10.更小的安裝成本 11.更低的維護成本
